Jemenjohannesbrödshonung, kallad Sidr-honung (johannesbröd på arabiska) eller framför allt känd som Jemens guld. Dess prestigefyllda namn beror på dess sällsynthet och dess hälsofördelar som gör den till en enastående produkt. Sällsynt och ren. Johannesbrödshonung extraheras faktiskt enligt antika metoder, utan maskiner, för hand, på samma sätt som skötseln av bikuporna sker utan några speciella produkter eller verktyg. Allt är hantverk och biodlarna bevarar en tusenårig kunskap. Bina matas endast med nektar från Sidr, johannesbrödsträdet som växer vilt på obrukade men näringsrika marker i Hadramawt-regionen i Jemen. Det handlar alltså inte om att mata bina med sockersirap, använda mediciner eller kemikalier.
Vildmark, ökenartad natur, torka, alla dessa utmaningar gör kuporna svåra att nå men ger den jemenitiska sidr-honungen en speciell karaktär. Under dessa nästan omöjliga förhållanden framträder en honung med nästan unika egenskaper, sällsynt och ren som guld...
SMAKER:
En kraftig, intensiv men behaglig smak, påminnande om smaken av kola med smör.
En ganska tjock, flytande och mjuk konsistens.
En lätt doft av hasselnöt.
En ganska ljus, gul färg som påminner om guld.
FÖRDELAR:
Det kommer att vara till nytta för dig
Lever-, mag- och magsårproblem.
Undernäringsproblem, tack vare dess höga näringsvärde.
Vissa ögonsjukdomar.
Snabb återhämtning för kvinnor efter förlossning.
Skador, infekterade brännskador och kirurgiska sår, inklusive kejsarsnitt (lokalt applicerat samt intaget oralt).
Hjälper till med fertilitet.
Främjar luftvägarna.
Kamp mot akne, eksem och psoriasis. Det kan kombineras med etiopisk svartkumminolja för bästa resultat.
Denna honung är otrolig när det gäller dess fördelar.
Dess många terapeutiska egenskaper ger den nästan extraordinära egenskaper. Den är faktiskt känd i Orienten och allt mer i Väst som en naturlig biologisk medicin.
Jemenitisk sidrhonung är en antibakteriell, antioxidativ och erkänd antibiotikum. Den har många fördelar och kan enkelt associeras med en specifik kost.
ANVÄNDNINGSRÅD:
Du kan ta naturell honung direkt med en sked 2 till 3 gånger om dagen.
Den kan också användas för att direkt behandla sår, skärsår, för att rengöra ansiktet och för att stärka hårrötterna lokalt.
Tveka inte att blanda honung med örter eller naturliga oljor.
Och tveka inte att göra alla typer av bakverk eller maträtter, det är en delikatess i ditt kök.
Denna honung har den speciella egenskapen att inte kristallisera särskilt när den förvaras under optimala förhållanden.
KONSERVERING:
Jemenjujubihonung är en flytande honung som för att bevaras väl bör förvaras på en torr plats och vid en temperatur på cirka 25°C.
YTTERLIGARE INFORMATION:
Finns i 300g och 125g.
Glasburk med träkork och integrerad träsked i korken.
