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Fiori di Ibisco d'Egitto 100g Uso Alimentare - Fonte di Nigella
NGS00024
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5,68 €
I fiori di ibisco, un tesoro nel tuo bicchiere!
L'Hibiscus Sabdariffa è un magnifico fiore di un rosso porpora brillante. Originario dell'Africa, è comunemente chiamato Acetosa della Guinea, o anche Rosella. Viene coltivato anche nel sud-est asiatico, ma anche in Egitto, Messico e Repubblica Centrafricana. Quindi, a seconda del paese in cui si trova questa pianta, ha diversi nomi. L'Acetosa della Guinea può raggiungere fino a 3 metri di altezza. E ciò che interessa di più di questa pianta sono i suoi fiori. Infatti, i fiori di ibisco vengono raccolti per recuperare il loro calice. Ed è esattamente questa parte del fiore che verrà utilizzata... in bevanda! Quindi, si realizza una bevanda a base di fiori di ibisco molto popolare in molti paesi.
Se si parla di ibisco, sicuramente penserai a un magnifico fiore. Sì, ma quale? Esistono infatti più di 30.000 varietà! Ma da Nigelle Source, c'è una in particolare che ci interessa. Si tratta dell'Ibisco Sabdariffa. Che forse hai già bevuto!
È chiamato Karkadé in Egitto e Sudan;
Il Bissap, in Senegal
Dableni, in Mali
Ngaï Ngaï in Congo
Come si usano i fiori di ibisco?
I fiori di ibisco possono essere utilizzati per preparare un'infusione deliziosa dal sapore acidulo. Calda o fredda, questa bevanda tradizionale ha un ottimo sapore!
Ricetta del Bissap (per 1,5 litri)
Ingredienti:
1 bicchiere di fiori di ibisco
1 bicchiere di zucchero di canna
Alcune foglie di menta
1,5L di acqua
Preparazione:
1. Sciacquare i fiori e portarli a ebollizione per 25 minuti
2. Rimuovere dal fuoco
3. Aggiungere le foglie di menta e lasciare raffreddare
4. Filtrare la preparazione con un colino
5. Aggiungere lo zucchero e agitare la bottiglia
6. Lasciare raffreddare 3-4 ore in frigorifero
Precauzioni:
Non consumare in grandi quantità. I fiori di ibisco sono controindicati per le donne in gravidanza e in allattamento.
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
- Poids
- 100g
- Plantes Médicinales
- Feuilles
- Usage
- Alimentaire
- Origine
- Egypte
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