Ägyptische Hibiskusblüten, 100 g, Lebensmittelverwendung – Nigelle Source

Wenn wir mit Ihnen über Hibiskus sprechen, werden Sie sicherlich an eine prächtige Blume denken. Ja, aber welches? Tatsächlich gibt es mehr als 30.000 Sorten! Aber bei Nigelle Source gibt es eines, das uns besonders interessiert. Das ist der Hibiscus Sabdariffa. Den Sie vielleicht sogar schon getrunken haben!

In Ägypten und im Sudan heißt es Karkadé;

Bissap, Senegal

Dableni, Mali

Ngaï Ngaï im Kongo

Wie werden Hibiskusblüten verwendet?

Aus Hibiskusblüten lässt sich ein köstlicher Aufguss mit würzigem Geschmack zubereiten. Ob heiß oder kalt, dieses traditionelle Getränk schmeckt hervorragend!

Bissap-Rezept (für 1,5 Liter)

   Zutaten :

1 Glas Hibiskusblüten

1 Glas brauner Zucker

Ein paar Minzblätter

1,5 l Wasser

Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Blüten ab und bringen Sie sie 25 Minuten lang zum Kochen

2. Vom Herd nehmen

3. Die Minzblätter hinzufügen und abkühlen lassen

4. Filtern Sie die Zubereitung durch ein Sieb

5. Den Zucker hinzufügen und die Flasche schütteln

6. 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen

Vorsichtsmaßnahmen:

Nicht in großen Mengen verzehren. Hibiskusblüten sind für schwangere und stillende Frauen kontraindiziert.

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

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